Bonne Année 2019, Santé et Bonheur

Au cours de la dernière année, Clos Mirabel s’est transformé en véritable entreprise familiale.

Rachel, Xavier et leur deux jeunes enfants ont quitté Paris pour prendre en charge la gestion et le développement de Clos Mirabel. Ils partagent tout à fait la vision qu’Ann et André ont de voir évoluer l’entreprise en centre de séminaire axé sur la santé et le bien-être et ils sont tout à fait disposés à voir leur propre expertise et expérience contribuer à cet objectif.

Après une carrière internationale en tendances et design, Rachel explore un autre de ses intérêts en proposant aux invités de Clos Mirabel une cuisine raffinée qu’ils peuvent déguster en terrasse durant l’été ou au Manoir par temps moins clément. Le service de traiteur pour les mariages, séminaires et autres évènements est fait principalement sur place utilisant les produits frais provenant du potager en permaculture d’André.

Xavier a étudié les Arts Plastiques (Sorbonne) à Paris et la pédagogie Steiner à Stuttgart. Il vient de terminer une formation en art-thérapie à Paris et a conçu un cours pour petits effectifs (12 personnes maximum) qui articule divers aspects de l’expression artistique. Les cours auront lieu à Clos Mirabel et dans des villages des Pyrénées afin de profiter pleinement de la beauté extraordinaire de la région. La restauration est faite maison et met en valeur les spécialités locales ainsi que les excellents vins de la région.

André a suivi dernièrement une formation en permaculture et son potager a maintenant des dimensions impressionnantes. Toujours concerné par les questions de santé et de bien-être, il est un exemple pour nous tous (exemple que nous ne suivons pas toujours.) Il a récemment parcouru à vélo 1500km à travers le Canada en 11 jours avec son frère, sans doute inspiré par le nombre croissant de groupes de cyclistes qui ont choisi Clos Mirabel comme camp de base.

Ann continue à développer son expertise en psychologie, principalement en transmission trans-générationnelle. Ils épaulent la jeune génération dans sa prise en charge de la gestion et conservent un intérêt manifeste pour Clos Mirabel et son développement.

Heather continue de travailler avec nous à partir de la Grande-Bretagne et nous rejoint avec sa famille durant la haute saison.

Quant à Emily, elle étudie maintenant à Montréal, à l’Université Concordia après avoir vécu 2 ans à St-Pétersbourg pour apprendre le russe. Elle revient aussi souvent que possible pour passer du temps avec nous et elle fera partie de l’équipe lors des vacances l’été prochain.

Clos Mirabel est situé dans le sud-ouest de la France dans la région des vins du Jurançon à quelques minutes en voiture de Pau, une ville chargée d’histoire. Clos Mirabel propose plusieurs options de séjours en Chambres d’hôtes, Maisons, Gîtes de vacances ou Studios meublés.Cette variété d’hébergement est idéale pour des vacances en famille, des pauses romantiques, des séjours professionels ou les loisirs.

Nous nous réjouissons par avance de vous accueillir à Clos Mirabel au cours de la prochaine année!

Salutations chaleureuses

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